Så gör du egna mums mums
Gräddbullar, skumbollar och mums mums - kärt bakverk har onekligen många namn. Gemensamt är att det är en boll bestående av chokladdoppad marängkräm på en kexbotten.
Att göra egna mums mums kan verka svårt men är faktiskt lättare än vad man kan tro. För att lyckas med marängen behöver du en elvisp och en digital kökstermometer. Bakelserna går utmärkt att frysa - alltså perfekt att ha på lut i frysen när spontana fikagäster dyker upp.
Här hittar du recept på maräng med gelatin men även varianter som är gjorda med agar agar. Agar agar är ett gelämne som utvinns ur rödalger och är helt vegetabiliskt.
Tips! Om du inte vill baka egna bottnar kan du ta t ex mariekex eller smörgåsrån.
