Karin Fransson är en av Sveriges främsta kockar. Hon är kocken som lärt oss att älska färska örter och kryddor. Tillsammans med sin make driver hon restaurangen Hotell Borgholm på Öland. Restaurangen ingår i listan över de 24 restauranger i Sverige som restaurangguiden White Guide anser vara landets bästa. Karin medverkar dessutom regelbundet i det populära radioprogrammet Meny i P1 och syns ofta i teverutan. 2007 tilldelades Karin Fransson Allt om mat s stora matpris som delas ut till en person som har gjort en bestående insats för svensk matkultur.
