Köketpodden med Catarina König

Vi träffar Catarina König, denna underbart inspirerande kvinna med livets guldkant i fokus. Vi pratade med henne om den dubbla (!) mästerkocksvinsten, lyxen i vardagen, tiden när det var som jobbigast och vi får även ta del av en anekdot om Westlife... Allt detta och mycket mer i Köketpodden!

Catarinas 3 mest populära recept på köket.se:

Krämig pasta med lövbiff

Torskrygg med spetskål och champagnesås

Catarinas lyxiga fiskgratäng

Ett extra minnesvärt recept:
Rödspätta med beurre blanc och citronsmörade svartrötter

Sista måltiden? Oxfilé med pommes och bea
Vad landar aldrig på din tallrik? Surströmming
Favoritråvara? Rotselleri
Vem skulle du helst vilja äta middag med, död eller levande? Patrick Swayze (på dirty dancing-tiden!)
Frukt i mat - ja eller nej? JA

Mer gott från Catarina

Catarina König

Catarina tog hem den ärofyllda titeln Sveriges mästerkock 2016 och sedan vinsten i Decenniets mästerkock 2020. Utöver sina fina titlar har Catarina släppt tre böcker "Varje dag är en fest", "Mat med guldkant" och "Smårätter med guldkant". Hennes filosofi är att varje dag kan förgyllas med livets goda - mat, vin, en promenad eller kvalitetstid med familjen.

Krispig kycklingschnitzel med vispat örtsmör och pommes

God mat med Catarina König

Catarina König är expert på att göra lyxig mat enkel och enkel mat lyxig. Här har vi samlat flera populära recept från drottningen av mat med guldkant - allt från vardagsmat som raggmunk och gulasch till helglyx med flankstek eller räkor.

Festlig helgmeny med Catarina König

Catarina König är expert på att sätta guldkant på vardagen. Med lyxiga råvaror, magiska kombinationer och spännande smakkompisar är hon expert på att skapa makalösa menyer. Här tipsar vi om hennes bästa helgrecept!

Lyckas med dukningen - Catarina Königs bästa tips

Det finns ju inget härligare än att bjuda in vänner och familj till härliga middagar. Maten står såklart i fokus men minst lika viktigt är ju nästan dukningen! Vi frågade Catarina König, drottningen av guldkant, hur hon tänker när hon dukar hemma. Här hittar du tips på färger ton i ton, låga buketter och lite vett och etikett.

Köketpodden med Catarina König

Catarinas 3 mest populära recept på köket.se:

Mer gott från Catarina

Catarina König

God mat med Catarina König

Festlig helgmeny med Catarina König

Lyckas med dukningen - Catarina Königs bästa tips

Köketpodden med Catarina König

Recept av Catarina König

Lyxig mac and cheese

Stekt lax med dillmos, brynt smör och krispiga krutonger

Eggs Royale med brynt smörhollandaise

Lyxig dipp x 2 till chips

Grönsakssoppa med risoni och parmesankrutonger

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Maräng med äppelkompott och kolakräm

Lammfärsbiffar med timjanpotatis och vitlökssmör

Snabb och krämig svamppasta

Lax på frasig smördeg med örtsås

Lyxig fiskgratäng med västerbottensmos

Pappardelle med rökt lax och citron

Laga pulled pork

Drinkar och cocktails

Äntligen helg - 24 goda recept!