Blåbärsgalette

Blåbär

Frys in dina blåbär och ta upp så mycket som går åt för tillfället. De färska bären bör förvaras så nära noll grader som möjligt.

Blåbär är rika på antioxidanter, vitaminer, mineraler och annat nyttigt. Inom traditionell läkekonst har de använts mot diarré, synproblem och hudproblem. Blåbär innehåller flera kraftigt antioxiderande ämnen. Det uppges ofta att blåbär kan förstärka mörkerseende. Studier pekar på att blåbär kan skydda hjärnan och kanske stärka minnet. Blåbär är utan tvekan ett mycket nyttigt bär.

I säsong: juni – augusti

Blåbärsfrossa

Baskisk cheesecake med blåbärskompott Dansukker
Blueberry lemon meringue cake

Blueberry lemon meringue cake

Emelie Ullberg
ca 1 h 5 min
Syltgrottsglass

Syltgrottsglass

1 h 30 m + tid i frys
Blåbärssnittar

Blåbärssnittar

Fredrik Svensson
1 h
Felix mellis risgrynsgröt
Hallon- och blåbärsbullar

Hallon- och blåbärsbullar

Karin Laserow
1,5 h

Tips