Sötpotatissoppa med chorizologo_fran_sverige

I säsong: februari

Under kalla februari väntar och längtar vi efter solljus och vårens primörer. Men visst finns det mycket gott att laga även i februari! Passa på att äta kål, rotfrukter, vinteräpplen och groddar. Här får du recept och tips.

Säsongskalender februari

Klicka här för att förstora bilden

Här hittar du massvis med goda recept på råvaror som är i säsong under februari. Och glöm inte - i frysen är det alltid säsong!

Läs mer: Svensk mat – vad är det egentligen?

Sötpotatis

Morötter

Vitkål

Jordärtskocka

Från Sverige Jordärtskockssoppa med baconsmul

Grönkål

Läcker grönkålssoppa

Läcker grönkålssoppa

William - Sveriges yngsta mästerkock
25 m
Från Sverige Svensk pasta carbonara

Äpple

Overnight oats med äpple och pumpakärnor

Overnight oats med äpple och pumpakärnor

Elin Oresten
10 min + tid i kyl
Från Sverige Pannacotta med äpple och rostat havresmul

Rotselleri

Inlagda grönsaker

I säsong: februari | Köket.se