I säsong: januari
Frossa i nyttiga rotfrukter under vintern - miljövänligt, prispressat och väldigt gott! Här hittar du recept och tips på mat i säsong.
Under januari finns det gott om svenskodlade rotfrukter och råvaror:
Brysselkål
Grönkål
Jordärtskocka
Kålrot
Lök
Morötter
Palsternacka
Potatis
Rotselleri
Rättika
Rödbetor
Rödkål
Vitkål
Äpple
Tips! Köp frysta bär och torkad frukt när det inte finns så stort utbud av färska varianter.
