Påskbuffé
Många vill ha klassiker som Janssons frestelse, sill, gravlax, ägghalvor och köttbullar, men lamm brukar vara en bubblare som skiljer påskbuffén från julmaten. Förutom att vi går loss lite mer på ägg då såklart! Här hittar du recept på gamla godingar och nya idéer att testa till påskbuffén.
Tips till påskbuffé för många
Grunda buffétänket med ett par rätter som är enkla att förbereda, t.ex. en paj i långpanna, en lammstek i tunna skivor eller gravad lax.
Så gravar du lax >>Bröd är ju super på buffén, bakar du själv blir det dessutom väldigt billigt! Testa knäcke till gubbröra eller en lättbakad foccacia.
Enkelt fröknäcke >>Sallader är lätt att svänga ihop och blir både vackert och bra för många, kolla in den här med polkabetor till exempel.
Carpaccio på polkabetor med kålrabbi och gruyère >>
